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适档咖啡淘金店 / 氹边建筑

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广州, 中国
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  9
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2021
  • 摄影师
    摄影师:张超
  • 建筑师: 刘洋、邓豪威(实习)
  • 委托方: 广州融和咖啡餐饮管理有限公司
  • 施工方: 广州赤诚建筑装饰有限公司
  • City: 广州
  • Country: 中国
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适档咖啡淘金店 / 氹边建筑 - 建筑图, 表皮
© 张超

这是一家外带型的咖啡店,店铺室内面积仅有9平方米,临街,位于广州环市东附近一栋商业办公楼的首层。为了让店铺在临街界面与周边产生差异,避免店面像是贴在大楼石材幕墙上“一张皮”的印象,我们希望通过独立的构架,来建立自身的形象。同时,用相对“封闭”的姿态来处理内外的关系,让店铺保持神秘感,在面对车水马龙的街道时得以从容。

适档咖啡淘金店 / 氹边建筑 - 11 的图像 12
剖透视

我们使用30*30毫米的松木木方作为基本的构件。松木方用螺杆连接组成的一榀榀“屋架”,覆上铝板向外出挑,作为庇护的屋檐。木架构底部用不锈钢角码转换,将屋架的重量落在原来的地面上。木屋架与原幕墙脱开,从原幕墙石材分缝的间隙中伸出不锈钢片,拉住木屋架来抵抗的侧向的推力。横向的松木格栅通过控制密度,保证外部的“封闭”的基础上,保持室内的自然采光,同时照顾到店员在室内的掌控感和安全感。松木格栅上覆盖折弯的铝板,可以减少雨水对木材的侵蚀,也增加了立面上光影变化的层次。

适档咖啡淘金店 / 氹边建筑 - 室内图, 扶手, 梁
© 张超
适档咖啡淘金店 / 氹边建筑 - 室内图, 厨房, 台面, 视窗
© 张超

木格栅立面墙身设置了几三种打开的模式。除了向外下翻的窗口形式外,其中一面墙身,通过隐藏式折叠门窗的整合设计,在面向大楼人员出入的方向,可以整面打开45度角,转换成一个凸起的点餐窗口立面。墙身向外开启90度时便成了店员日常的出入口。折叠墙身是应对城市管理的柔性策略,也让店铺的形象在神秘之余变的生动起来。

适档咖啡淘金店 / 氹边建筑 - 室内图
© 张超

项目图库

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项目地址

地址:广州市越秀区建设六马路宜安广场首层,中国

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "适档咖啡淘金店 / 氹边建筑" [Renovation of SEED DOWN Coffee / Atelier Waterside] 06 9月 2022. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/988526/gua-dang-ka-pei-tao-jin-dian-dang-bian-jian-zhu>

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